問(wèn)：拉薩都有哪些甜茶館？

答：拉薩甜茶，迄今為止已有上百年的歷史，已成為拉薩餐飲文化中一道亮麗的特色飲品。拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diào)制而成，其味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛(ài)。

1、仙足島無(wú)名茶館

這家茶館在仙足島生態(tài)小區(qū)里，主要是做小區(qū)居民生意，也是我平時(shí)解決午餐的地方。環(huán)境雖不傳統(tǒng)，但較為舒適。這的藏面里的牛肉與其他藏面的鹵牛肉不同，是現(xiàn)炒的，有汁，香味濃郁，湯也是原味骨頭湯，這是其他茶館所不及的。

2、老名健康涼粉分店

這是一家在當(dāng)?shù)厝酥忻麣獗容^大的茶館，在拉薩飯店附近。雖說(shuō)是以賣(mài)涼粉出名的，但是它的藏面、甜茶，酥油茶，酸奶做得更出色，還有比較少見(jiàn)的牛肉餅，所以平時(shí)如果有朋友要品嘗藏族小吃，我都會(huì)帶他們來(lái)這里。小店是傳統(tǒng)的藏式裝修，平時(shí)人頭涌涌，客滿(mǎn)為盈，有部分桌椅擺到店外。服務(wù)員也多，不過(guò)能講流利漢語(yǔ)的也不多，多數(shù)只會(huì)聽(tīng)一些簡(jiǎn)單的單詞。這家茶館只是分店，但老店我還沒(méi)去過(guò)，據(jù)說(shuō)在人民路。

3、革命茶館

此茶館出名的是藏面，是朋友推介給我的，說(shuō)是吃藏面必到的地方。找到這茶館可不容易，雖然在江蘇路體育館附近找了好久都沒(méi)見(jiàn)到，后來(lái)還是在八朗學(xué)茶館問(wèn)到的。主要是因?yàn)樗鼪](méi)有掛招牌，即使店面很大，還是容易錯(cuò)過(guò)。革命的藏面確實(shí)不錯(cuò)，但甜茶就非常一般了。店里有許多快餐桌椅，整個(gè)茶館較像快餐店。

4、文明吉祥藏餐廳

位于“老名健康涼粉分店”旁邊不遠(yuǎn)。進(jìn)去是個(gè)偶然的原因，原本帶朋友去老名的，但老名搞10周年慶，沒(méi)開(kāi)門(mén)，就只好轉(zhuǎn)到這家茶館來(lái)。嘗了一下子它的藏面、甜茶，竟也同老名的不相上下。據(jù)說(shuō)這里還有牛肉餅賣(mài)，但剛賣(mài)完。店子不大，更多的桌椅是擺到路邊上去。

5、朗學(xué)茶館

傳統(tǒng)藏式小店，位于林廓東路中段，那一帶靠近清真寺，許多老字號(hào)茶館聚集在那里。八朗學(xué)是那一帶的地名，名字來(lái)源自拉薩一個(gè)地神“巴朗雪”。茶館風(fēng)格傳統(tǒng)而簡(jiǎn)陋，藏面、甜茶中規(guī)中矩。

6、百樂(lè)茶館

是一個(gè)經(jīng)常在這一帶喝茶的當(dāng)?shù)夭厝私榻B的，就在“八朗學(xué)茶館”茶館對(duì)面，也是家老字號(hào)。店內(nèi)裝修不算傳統(tǒng)，但較寬敞明亮。藏面、甜茶不算出眾。

7、雪消費(fèi)社茶館

布宮與西側(cè)白塔之間矗立著一排兩層樓房，有工藝品店、旅行社、照片沖洗店等，這茶館就夾在其中。“雪”是指這里的地名“雪社區(qū)”，消費(fèi)社估計(jì)就是消費(fèi)合作社，一種經(jīng)濟(jì)團(tuán)體。

茶館較光明小，風(fēng)格倒是有些相似，也是擺著一排排木制桌椅，從四周墻上斑駁的痕跡，就可以推斷出茶館有些歷史了。茶館后面有露天喝茶的場(chǎng)所，緊挨著紅山腳下，樹(shù)影婆娑，微風(fēng)拂面，低頭品茶，坐望布宮，休閑愜意。

8、雪幼兒園茶館

在雪消費(fèi)社茶館旁邊的山洞里。不知道茶館同幼兒園有什么關(guān)系，或者以前這里是幼兒園，只是小孩關(guān)在里面感覺(jué)上不太好。山洞大概有20多米深，里面兩邊擺著長(zhǎng)條桌椅，燈光較昏暗。在山洞里吃藏面喝甜茶，風(fēng)格獨(dú)特，外地人來(lái)此的不多，畢竟走進(jìn)這黑呼呼的山洞還是要克服一些心理障礙。

 9、倉(cāng)姑寺

 在林廓南路上，林廓路是拉薩人的轉(zhuǎn)經(jīng)道，繞布宮，大昭寺及老城區(qū)一個(gè)圈。林廓東、北、西都是大道路，很好找，唯獨(dú)林廓南是條小路，隱藏在舊城區(qū)的房屋之中。倉(cāng)姑寺本身也很出名，是拉薩四大尼姑寺之一。

 倉(cāng)姑寺是要收門(mén)票的，茶座在寺廟里，只要申明是來(lái)喝茶的，就可以不需買(mǎi)門(mén)票，只是無(wú)法進(jìn)入大殿里。茶座有帳幕遮頂，在這里可以感受著寺廟古樸氣息，望著煙霧繚繞的香火，呢喃的誦經(jīng)聲從寺院深處傳來(lái)，在濃厚的宗教氛圍中放松身心，享受一刻難得的平靜。

下午三點(diǎn)多，陽(yáng)光已經(jīng)慢慢褪下，就可以轉(zhuǎn)移陣地到大昭寺大門(mén)口。幾個(gè)藏民的圍裙上擺著一攤彩色的青稞，一邊念經(jīng)一邊抓一把起來(lái)順時(shí)針灑在轉(zhuǎn)經(jīng)盤(pán)上，重復(fù)再重復(fù)，周而復(fù)始，因?yàn)槟憧偸呛茈y聽(tīng)清楚他們說(shuō)的話(huà)，所以大部分時(shí)間都只能沉默。

如果經(jīng)常來(lái)大昭寺門(mén)前的圍墻邊曬太陽(yáng)，這里的人都會(huì)對(duì)你友善地一笑，給你鋪一個(gè)墊子讓我坐，卻也不會(huì)說(shuō)話(huà)，因?yàn)榛舅麄兌疾惶珪?huì)說(shuō)漢語(yǔ)。但是有時(shí)候僅僅一個(gè)會(huì)心的笑容，心與心的隔膜已經(jīng)融化了，無(wú)論我是呆坐著還是好玩地磕幾個(gè)長(zhǎng)頭，他們都是用好奇慈愛(ài)的目光注視著我，溫暖著我。

甜茶，很香，很濃；

陽(yáng)光，很暖，很好；

笑容，很柔，很美，這就是拉薩。

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