問:拉薩有什么好吃的食物呢?
答:在拉薩,仿佛是到了美食的天堂,當(dāng)然,他們自然不能和四川的美食相比,但是,在拉薩,卻可以吃到很多異國風(fēng)味,這也讓我們?nèi)杠S和興奮。拉薩的美食主餐有藏餐,中餐,印度菜,尼泊爾餐,還有各種酒類。印象比較深的是在崗拉梅朵吃到的印度哈辣雞,印度烤餅及一種紅咖哩,這一吃之下驚為天人,印度菜真不愧是世界美食啊!這忘情一吃的結(jié)果是我付出了腸胃消化不良、便秘的代價。
其他時候吃得比較多的是各種小餐吧的咖哩馬鈴薯、炒面、豆子湯和一些腌漬的小菜,還有甜茶館的糌粑或西藏餃子,有各種煮法:蒸的、炸的,還有湯的。早餐我一般不怎么吃,在拉薩的生活是早餐中吃,中餐晚吃,晚餐喝酒。我早餐喜歡喝一杯奶茶加一個蛋糕,吃得不多,但是很舒服。雖然裝奶茶的杯子看起來都不是很干凈,但是路邊的小販賣得奶茶的確是比較香純可口,此外還吃一些烤小餅子,喝牛奶,也算是一頓了。印象比較深的一次在音樂廚房吃的印度料理。白米弄成干干的片狀,用辣咖哩調(diào)味的馬鈴薯及其它配菜沾著吃,配菜有各式干豆和生腌肉,最特別的是盤子底是用樹葉鋪起來的,飯前一般先來一杯西藏黃瓜沙拉來幫助消化,然后是檸檬起司蛋糕和肉桂卷。
藏餐也是很特別的享受。糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉、肉腸卷、青稞酒都是我喜歡的。特別是青稞酒,讓我留戀忘返,沉醉不知歸路。推薦我吃過的幾家餐吧:
西藏背包客餐吧的藏式牛肉餅和酸奶,都非常不錯,可以一吃。在八朗學(xué)旅館斜對面。前面還有一個四川小館子,炒飯、青椒炒肉絲,吃不完還可以要半份,價格也不高。一份盒飯5元錢,經(jīng)濟實惠,更重要的是份量特別多。錢不多肚子又餓的話絕對是最好的選擇。
大昭寺旁邊的阿羅倉餐廳和北京路上的瘋牛餐廳,藏餐的味道地道,而且還有歌舞表演,不過價錢前者便宜,后者貴。重要的是可以看到打啊噶。亞賓館對面的德吉甜茶館,絕對是不錯的選擇,雖然有些臟,里頭也亂轟轟的,但卻是吃藏面和甜茶、糌粑,結(jié)識藏民的好地方,甜茶一小杯3毛,藏面一碗2元。拉薩藏民常去的甜茶館,價格都一樣,似乎除了甜茶和藏面,沒有供應(yīng)其它東西了,所以一般游客不會去,但卻是深度旅行者不得不去的地方。八角街里好多甜茶館,但是我印象最好的是巴桑甜茶館,那里有個MM叫巴桑,笑起來甜甜的,而且她做的藏餃子絕對好吃,味道正得很。牛肉顆粒就是比較硬,要塞住牙齒。亞賓館對面的崗拉梅朵酒吧,西餐正得不得了,不可錯過,一定要去。他的印尼炒飯、比薩餅,都不錯。亞賓館大門左手邊約100米,吉日賓館前,有一個燒烤的的攤子,烤魚味道很不錯,價格也便宜,一條才1元。其它地方都要3-4元一條,還不是很好吃。布達拉風(fēng)情藏吧的牛肉炒飯味道不錯,還能喝到免費的青稞酒,就在崗拉梅朵旁邊。
特別要提的是玉如意玉包子的包子和很有名的幾款雞湯,像當(dāng)歸雞湯, 野菌雞湯都很鮮美,一鍋12元,兩人吃差不多。而且他的包子分肉包子,菜包子,稀飯,小菜都和內(nèi)地差不多,價格又不是很貴 。玉如意是連鎖店,北京東路、布達拉郵局旁邊有一家。我們?nèi)サ囊话闶潜本〇|路那家。千萬不要去娘熱里路吃火鍋,99火鍋城看起來氣派,味道其實不怎么樣,非常一般,這讓我強烈的懷念四川的火鍋,稍微還有點象四川味的是北京中路的重慶老火鍋,就在金牦牛往西100米,18元一位自助火鍋,小菜免費,不限量,味道不錯,吃飽吃好。原來的青年路夜市已經(jīng)撤了,現(xiàn)在西郊的天海夜市是吃燒烤的好地方,有各地的風(fēng)味燒烤,可以嘗嘗穆斯林的烤羊頭,一般10元一個,味道可以。其中有個重慶燒烤,也叫眼鏡主烤,炒田螺10元小份,雞翅3元一個,素菜1元,辣得很。有個叫雪域幸福餐館的,忘記在什么街上了,藏面和咖喱飯里的牛肉都不錯。大昭寺旁邊,民族旅游工藝品商場的對面,有一家陽光咖喱飯館,做的牛肉咖喱飯是我吃過的最好一家。
寫到這里,肚子已經(jīng)咕咕亂叫,強烈的懷念瑪吉阿米的牛肉比薩和煎餃子。
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